Cerveza sin filtrar de cuerpo ligero; amargor y alcohol moderado, de color dorado con una leve turbiedad debido a la mezcla de 3 tipos de lúpulos; Cascade, Citra y Mosaic que al juntarlos son una explosión de aromas refrescantes; en nariz se perciben frutos tropicales como mango y piña. Las maltas utilizadas fueron, Pilsen (Bélgica) y Carapils (Alemania), que entregan un cautivador color dorado como base.

Como pertenece a la familia de las Cervezas de baja fermentación o Lager, la levadura utilizada en esta receta fue una Fermolager w, con la cual se hizo fermentar y madurar a no más de 10°C durante 90 días, para finalmente lograr ver la luz entre tus manos.

El agua de vertiente de la Costa Valdiviana siempre presente en todas las recetas de Cerveza Del Castillo, es uno de los ingredientes diferenciadores para cocinar esta exquisita receta, que compartimos con mucho cariño con ustedes; ¿El motivo? Nuestro primer año de existencia como Artesanalesdelsur.cl y @laschelas_devaldivia.

Quisimos elaborar una cerveza diferente que sea fácil de tomar, donde también se sientan los aromas de sus exquisitos lúpulos, por eso nos decidimos por una Lager Americana sin filtrar, para preservar aromas y sabores lo más frescos posible, que te invitan a seguir disfrutando de ella.

Estilo: Hoppy Lager Americana

Color: Dorado Turbio

Grado Alcohólico: 5°

Amargor IBU: 15

Maridaje recomendado: Pizzas de quesos suaves, sándwiches livianos, platos fríos, pescados y mariscos, incluso la puedes maridar con un plato bien condimentado o picante.

Origen: Costa Valdiviana, Región de los Ríos. Chile

Formato: Botella de vidrio de 330cc

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